10/01/2014

"Culinariando"

Ganhei muita coisa legal de natal, sabe? Mas o meu melhor presente foi um livro de... adivinha de que?
De culinária! Claro.

Pedi e ganhei exatamente ele. É um livro francês de receitas, de um cara muito fera da culinária francesa chamado Vicente Boué (e Hubert Delorme), que na verdade, tem mais do que receitas, é um livro que ensina a cozinhar. Nele posso aprender de coisas básicas, como cortar legumes usando essa ou aquela técnica, a massas maravilhosas e pratos lindos de viver. Já fiz algumas coisinhas, e até agora, gostei de tudo. Todas as receitas tem aulas sobre como fazer, "culinariamente" certo, aquele prato. To amando. Tem até um dvd dentro do livro pra melhor visualizar as aulas.

Olha como ele é lindo, chique, pesado, enorme!

Ando cozinhando cada vez mais. É um prazer fazer coisas novas todos os dias. Tem algumas vezes que aqui em casa, tem cada coisa deliciosa, que nem dá pra acreditar que eu, antigamente tao humilhadinha, tadinha,  quando cozinhava para meu ex marido, poderia fazer algo tao elaborado. 
Às vezes dá até um certo orgulhinho ;-) 

Mas ontem deixei o livro mágico de lado e fiz a coisa mais básica do mundo e que todo mundo gosta:
Minha primeira pizza totalmente feita em casa! Iupiiiii

 Nunca tinha feito pizza, achava que a massa fosse algo muito complicado, mas é extremamente fácil. 
E ficou muito mais saborosa, do que as que eu comprava congeladas no supermercado ;-)

7 comentários:

  1. Oi Nina!
    Um dos projetos que tenho para esse ano é o de cozinha mais! Quero passar mais tempo na cozinha experimentando novas receitas. Também recebi dois livros de aniversário, um só de sobremesas de chocolate e outro é uma coletânea da Ana Maria Braga. Eu nunca postei nada sobre comida no meu blog e esse ano estou com muita vontade. Tenho tantas receitas pra testar, inclusive aquela do peixe que você mandou por email. :)
    Aproveito pra desejar um ano feliz e devo dizer que estou adorando os seus últimos posts. De alguma forma sinto que preciso de uma reviravolta na minha vida também...
    beijão
    Ana
    Ah, a pizza ta com a cara ótima!

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  2. Ensina a gente a fazer umas coisinhas hein?!
    Presente especial como você!
    beijo

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  3. Que coisa boa esse livro e te ver entusiasmadas assim! A pizza com cara ótima! beijos praianos,chica

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  4. Pois é Nininha. Com o longo Inverno que tens aí dá para experimentar o livro todo, né não? Aqui estamos tentando esquecer onde fica a cozinha. Vai! Faz as coisinhas gostosas e posta aqui.

    beijos da Pit.

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  5. É bom demais fazermos comidinhas saborosas, Nina. Dá mesmo um orgulho danado destes nossos feitos.Mostra pra gente umas receitinhas, viu?
    Bela semana aí.
    Bjkas e um luminoso 2014.
    Calu

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  6. Eu to para fazer uma pizza assim ha tempos...rsrs Voce me animou a faze-la! :D

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  7. Você tá demais nessa cozinha!
    Água na boca!!!

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